V Českém Krumlově sklidili panenskou úrodu vinné révy

Český Krumlov, 24. září 2017

Historicky první sklizeň panenské úrody vinné révy z krumlovské vinice v klášterní zahradě na Tramínu se v pátek 22. září 2017 uskutečnila v Českém Krumlově. O obnovení tradice pěstování vinné révy v Českém Krumlově se před třemi lety postarali zakladatelé Festivalu vína Český Krumlov, kteří právě v klášterní zahradě vysadili prvních 50 hlav hybridní odrůdy Solaris.

Péče, kterou vinné révě v Českém Krumlově věnují krumlovští vinaři, vychází z principu biovinařství. „Snažíme se o maximálně šetrný přístup bez použití radikálních chemických zásahů,“ sděluje Pavel Fučík ze Sdružení cestovního ruchu Český Krumlov, a pokračuje: „Věříme, že tato naše snaha se projeví na kvalitě úrody a z ní vyplývajícího finálního produktu – českokrumlovského Solarisu“. Zároveň dodává, že vynaložené úsilí rozhodně stálo za to: „Byla radost sledovat, jak naše vinička prospívá, jak rostou první hrozny. Letos očekáváme, že sklidíme zhruba padesát kilogramů Solarisu.

Panenská sklizeň je v životě každého vinohradu jedinečný neopakovatelný svátek, který je vždy spojen s malou slavností jak, co se týče sběru, tak vlastního uvedení vína. „Vína z panenské sklizně patří v archivech vinařů k nejzajímavějším raritám a v řadě vinařství se právě k panenské sklizni vytváří i tzv. pamětní kniha, která rovněž patří k upevnění tradic,“ říká Miroslav Reitinger z Českokrumlovského rozvojového fondu, druhý z krumlovských vinařských nadšenců, kteří se o obnovenou krumlovskou vinici starají.

Panenská úroda, která v těchto dnech dozrála v krumlovské vinici Na Tramínu, by v letošním roce mohla naplnit až 50 lahví. Pro budoucí krumlovské víno jsou již od loňského roku připraveny etikety. Na jejich vzniku se podíleli studenti Střední uměleckoprůmyslové školy sv. Anežky České v Českém Krumlově: „Chtěli jsme, aby budoucí víno z krumlovských viniček neslo svou vlastní etiketu, jejíž návrh vznikne přímo v místě, kde víno dozrávalo, proto jsme v loňském roce oslovili krumlovskou Střední uměleckoprůmyslovou školu sv. Anežky České a nabídli studentům možnost kreativně se vyjádřit,“ vysvětluje Miroslav Reitinger.

Již poslední měření moštoměrem na vinici na Tramínu slibovalo vydařenou úrodu a ukazovalo, že cukernatost se přiblíží až úrovni pozdního sběru. Dnešní měření tento úžasný výsledek potvrdilo a krumlovští vinaři oznámili, že první panenská úroda krumlovského Solarisu má 21 stupňů. Dlouhodobá péče zakladatelů Festivalu vína Český Krumlov o vinice v Krumlově se tak určitě vyplatila. „Tímto si Vás dovolujeme pozvat na letošní již šestý ročník Festivalu vína Český Krumlov, který společně zahájíme v pátek 20. října a který slibuje opět nejednu vinařskou lahůdku,“ dodává na závěr Pavel Fučík. Více informací k letošnímu ročníku Festivalu vína Český Krumlov, který proběhne od 20. října do 20. listopadu, naleznete na www.festivalvinack.cz.

Ing. Miroslav Reitinger,  Ing. Pavel Fučík,  MUDr. Václav Pecha

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *